[產地] 旭川
[酒廠] 北海道旭川男山株式会社
[酒精度] 13%
[精米步合] 60%
[原料] 水,大米,大米米曲,食用酒精
[酒米] 山田錦
[飲溫] 微冷(10-15度)、微溫飲(40度)
[日本酒度] -2(甘口)
[酸度] 1.3
[口感/獎項]
來自世界知名之北海道旭川男山酒廠,自1977年起,其純米大吟釀已連續40屆榮獲酒評最高金賞。
嗜日本酒的無不認識,它更被稱為「日本酒的藝術品」及「日本之心」。此酒於寒冷的冬天所釀造,
在北海道涼爽的夏天慢慢熟成,更增添其風味,是一款特別的本釀造酒。酒精度對比下會降低,
口感比較甘甜,冰涼後再飲用更易入喉。溫熱過後能增加深沉的風味。
推薦相配料理﹕刺身(白身魚)、蝦蟹、清爽口味的海鮮料理等。
保存方法
放於冷暗處保存,開封後存放於雪櫃,並盡早享用。
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of busi