Akkeshi Boshu 是即將到來的釀酒廠節氣系列中的第三個版本,這個版本突出了一年中水稻和穀物播種的時間。 它為餐桌帶來了一系列有趣、複雜的口味,突出了所使用的令人難以置信的當地食材。 這是這款日本威士忌的後起之秀的又一款出色的新產品,您應該盡可能地嘗試一下。
香氣:前調是穀物和乾烤麥芽的香氣,以及讓人聯想到燒木和煙熏木的煙熏味。有檸檬皮、日本柑橘、乳酸等一些新元素。來自橡木桶的甜美香氣混合,並具有溫和的香味和新活力香味完美融合。
口感:奶油般粘稠柔軟的口感。風味的濃稠度和源自原料的元素的豐富度是其特徵。酸甜苦辣的味道讓人想起柑橘皮和葡萄柚,麥芽的甜味和香氣,以及穿過鼻孔的泥炭煙霧。橡木味不是那麼明顯,而且很平衡。
尾韻 : 帶有鹹味。它在舌後留下輕微的刺激,可可苦味,其次是柑橘般的甜味

---
About Akkeshi
我們致力於用蘇格蘭的傳統蒸餾方法釀造一種類似於 Islay 麥芽威士忌的威士忌。
這就是爲什麼我們在蘇格蘭安裝了Forsyths的設備。
就像在Islay島上一樣,我們用通過泥炭層的水來釀製威士忌。
在涼爽潮溼的海風中,Akkeshi 在這裏每天都在成熟。
